Het duurt niet lang of het zevenblad komt weer tevoorschijn. En als je er net zoals ons last van hebt in de tuin dan kun je het maar beter gebruiken. Dit pesto recept is heerlijk en als je veel zevenblad hebt is het aan te raden om gelijk maar een grote voorraad te maken. In gripzakjes te doen en in te vriezen. Zo heb je er het hele jaar plezier van!
Recept:
- 40 gram kaas naar keuze
- 40 gram olijfolie
- 25 gram pijnboompitten
- 2 teentjes knoflook
Werkwijze: Maak het zevenblad goed schoon, haal de bladeren van de steeltjes af en meng het in de keukenmachine met de andere ingrediënten en voeg langzaam aan de olie toe tot een gladde massa ontstaat. Vries het in kleine bruikbare porties in.
